Arranca Santiago Restaurant Week 2026 para impulsar la gastronomía, el turismo y la economía local

Acompañado por su esposa, Olga Amalia Villalón Toba, presidenta del Sistema DIF Santiago, el edil destacó el crecimiento de esta iniciativa que, en tan solo una edición, logró duplicar el número de restaurantes participantes al pasar de 33 a 66 negocios.

Durante los diez días del evento, los restaurantes ofrecerán menús especiales a precio fijo, brindando a familias y visitantes la oportunidad de conocer la diversidad culinaria del municipio, al tiempo que se promueve el consumo local y se fortalece la actividad turística.

En su mensaje, David de la Peña señaló que la gastronomía se ha convertido en uno de los principales atractivos de Santiago y reconoció la confianza de los empresarios restauranteros para sumarse a este proyecto.

“De 33 restaurantes, hoy son 66 y eso es una muestra de la confianza que ustedes tienen en este bonito proyecto y en este gran evento de Santiago Restaurant Week 2026. Estamos seguros de que esta semana dedicada a la promoción gastronómica permitirá incrementar ventas, atraer nuevos comensales y fortalecer el reconocimiento de cada establecimiento”, expresó.

Asimismo, afirmó que Santiago se ha consolidado como uno de los destinos turísticos más importantes de Nuevo León gracias al trabajo conjunto de comerciantes, restauranteros y prestadores de servicios.

Por su parte, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Nuevo León, Kathia Guajardo Bosques, reconoció la coordinación entre autoridades, empresarios y organismos para impulsar el sector.

“Esta iniciativa demuestra que cuando trabajamos de manera conjunta es posible fortalecer la gastronomía, el turismo y la economía local. Hablar de Santiago es hablar de tradición, pero también de una gastronomía que evoluciona año con año”, afirmó.

La dirigente destacó además que el turismo gastronómico representa una oportunidad para mostrar la identidad, historia y productos locales de la región citrícola ante visitantes nacionales y extranjeros.

Durante el evento, el secretario de Desarrollo Económico de Santiago, Jorge Eduardo Herrera Gauna, hizo un reconocimiento a las familias restauranteras que han preservado recetas y tradiciones que forman parte de la identidad cultural del municipio.

“Hoy ustedes representan con orgullo a Santiago a través de la gastronomía, manteniendo vivas historias, tradiciones y sabores que han pasado de generación en generación”, señaló.

Como parte de las actividades de esta segunda edición, fue presentado el Pasaporte Gastronómico, una dinámica diseñada para incentivar a los comensales a recorrer los establecimientos participantes y disfrutar los platillos incluidos en el programa.

Además, las autoridades municipales entregaron un reconocimiento a Ignacio Lara Beltrán, creador de contenido de Ando Lleno, en representación de los influencers que colaboraron en la promoción de los restaurantes y sus propuestas gastronómicas a través de redes sociales. A esta iniciativa también se sumaron Eloisa Acevedo González, Mike González y Fernando Miguel Nader Giacoman, conocido como Foodie Fer.

La primera edición de Santiago Restaurant Week, realizada en enero de 2026, registró la participación de 33 restaurantes y la venta de más de 2 mil 500 platillos, generando una importante derrama económica y miles de visitas a los negocios participantes.

Los interesados en conocer los restaurantes, menús, promociones y ubicaciones pueden consultar las redes sociales oficiales de Santiago Restaurant Week en Instagram y Facebook.

Durante el arranque también estuvieron presentes representantes de Banregio, integrantes del Cabildo, funcionarios municipales, empresarios restauranteros, comerciantes y patrocinadores que respaldan esta estrategia para fortalecer la actividad económica y turística del Pueblo Mágico.